Présents : Anne (Willow) Véronique (Swahéli) Xavier (Théodore) Nathalie & Gil (Charlotte et Félix) et Marie (Infirmière)

Changement de boulanger : Mathieu doit voir avec le PANIVORE situé avenue Etienne BILLIERES qui pourrait livrer tous les jours. Il nous tient informés.

Primeur : Il y a lieu de faire un nouveau point et de contacter un nouveau primeur en fonction des précisions données par Mathieu qui, actuellement, en assure la gestion.

Lors des commandes, il est nécessaire de préciser les quantités de produit. Afin d’harmoniser les commandes, il semble judicieux de mettre à jour une check-list déjà préparée. Marie nous la donnera prochainement.

Il serait opportun de revoir l’aménagement de la réserve compte tenu de la vétusté de certaines étagères. Nous devrions prévoir des bacs transparents et hermétiques pour le conditionnement de certains produits (farine,riz,sucre). Véronique doit contacter Mathieu sur ce point.

Anne nous confirme en pièce jointe le planning retenu des commandes et livraisons jusqu’au mois de mars 2019.

Anne nous confirmera, après avoir contacté notre cuisinière, Samira, la date de la prochaine réunion qui devrait se situer courant janvier 2019.